Die Weinmacher
sind Doris und Hein Walter, Weinbauingenieurin und Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft.
Weinberge und Keller, Weinbereitung und Weinverkauf - das alles liegt in unser Hand.
Unsere Weinphilosophie beginnt bei der Auswahl junger Reben und endet erst bei dem Verkosten im Weinglas.
Ein ganzheitliches Konzept, das Weingenuss pur verspricht.
Qualitätskontrolle: Sind die Trauben schon reif ?
Das Weingut
Unser Weingut in Alsheim ist schon seit Generationen im Familienbesitz. Aus einem typisch rheinhessischen Bauernhof, mit Weinbau, Ackerbau und Viehzucht ist heute ein modernes Weingut geworden. Wir bebauen 10 ha Weinberge. Eine Größe, die es möglich macht die Reben intensiv zu pflegen und beste Qualität zu erzeugen.
Das alte Kelterhaus in den Weinbergen.
Die Weine - Individualisten
Die Weinberge liegen verstreut in den besten Lagen Alsheims. Jede Parzelle bepflanzen wir mit der zu Boden und Lage passenden Rebsorte. Die Trauben werden getrennt geerntet und mit viel Geduld schonend ausgebaut. Da Weinberge und Keller überschaubar sind, erledigen wir alle anfallenden Arbeiten individuell, ohne strenges Schema. So entwickelt jeder Wein seine besonderen Vorzüge und wir können eine breite Palette für jede Gelegenheit und jeden Geschmack anbieten.
Die Weine stehen bereit - die Verkostung kann beginnen.
Die Etiketten
Ganz besonders freut es uns, dass auch die Etiketten von einem Familienmitglied gestaltet werden. Inge Unkel, die Schwester von Doris Walter, nimmt regen Anteil am Betriebsgeschehen. Niemand anders kennt unsere Weine so gut und könnte sie so treffend kleiden.
Unsere Etiketten
Alsheim
liegt zwischen Worms und Mainz an den Rheinterrassen, in dem Teil Rheinhessens, in dem schon seit Jahrhunderten Wein angebaut wird. Oben ein Blick auf die Terrassen. Leichte Lößböden und sanfte Hanglagen; ein mildes Klima und viele Sonnenscheinstunden bieten die Voraussetzung für bekömmliche und moderne Weine. Ein Highlight im Dorfgeschehen ist die alljährliche Weinwanderung am 3. Sonntag im September.
Weinwanderung Bilder von Alsheim
Externe Links:
www.alsheim.de www.verkehrsverein-alsheim.de www.hohlwege-alsheim.de
Rast in den Weinbergen bei der Weinwanderung.
Die Rebsorten
Wir pflanzen viele verschiedene Rebsorten. Ursprüngliche Reben, die schon seit vielen Generationen in Alsheim beheimatet sind. Neue Sorten, für moderne Ansprüche gezüchtet. Alle zusammen ergeben ein breites Spektrum von Rot- und Weißweinen so dass Sie sicher "Ihren Wein" finden werden.
Rebsorten
Von links nach rechts: Dornfelder, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder,Riesling, Trollinger
Weingenuss in Scheune und Garten
Zwei mal im Jahr öffnen wir unsere Scheune zur ungezwungenen Präsentation unserer Weine. So können unsere Kunden die Weine aussuchen, die zu Ihnen passen. Natürlich können Sie unser Sortiment auch in kleinerem Rahmen kennenlernen.
Weinpräsentationen
Man trifft sich zur Weinprobe am Ostermontag.
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